Saint-Jacques fraiches
Crevettes roses
Persil , Cerfeuil ,Thym , Estragon
Huile d'olive
Fagots de haricots verts frais
Poivrons grillés
Roquette
Gingembre frais
Fleur de sel de Guérande
Le tout présenté sur un lit de feuilles de choux et espuma de roquette