10 avril 2010
Poêlée de Saint-Jacques aux Herbes
Saint-Jacques fraiches Crevettes roses Persil , Cerfeuil ,Thym , Estragon Huile d'olive Fagots de haricots verts frais Poivrons grillés Roquette Gingembre frais Fleur de sel de Guérande Le tout présenté sur un lit de feuilles de choux et espuma de ro...